Tästä tarina alkaa

Vuonna 2018 perustimme marjatarhan entisen Kajaniemen torpan maille Urjalaan. Torppa oli perustettu 1860 -luvulla, kasvanut pienviljelytilaksi sata vuotta sitten ja ostettu viljelyn päätyttyä Heikkilöiden kesäpaikaksi vuonna1969.

Kun istutimme ensimmäisiä marjapensaita, visioimme viinitilan perustamisesta ja käsityöläistilaviinien valmistamisesta laadukkaista, omien pensaiden käsin poimituista marjoista. Vähänpä tiesimme, millaisen urakan olimme itsellemme valinneet. 

Ensimmäiseksi pitää yritykselle tietenkin keksiä nimi. Ja nimessä pitää olla hyvä juju. Ja Kajabacassa on. "Kaja" tulee lähialueesta ja valittiin lähialueen arvostamisen vuoksi. Tila sijaitsee Kajaniemessä, Kajalahden pohjassa, Kajalahdentiellä. Ja "Baca" on latinaa ja tarkoittaa marjaa. Bacchus puolestaan oli roomalaisten viininjumala. 

Perustimme marjatilan vanhaan perinteikkääseen maisemaan:  torpan henkilöhistoriaa löytyi Urjalan seurakunnan rippikirjoista, 1900- luvun kiihkeitä vuosia kuvataan lähiympäristöömme sijoittuvassa Väinö Linnan Täällä Pohjantähden alla trilogiassa. Aika upeaa olla osa pitkää, pari vuosisataa jatkunutta, viljelyn historiaa.